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2 huevos (revueltos o estrellados) frijoles negros refritos, plátanos fritos y queso fresco, acompañado de salsa de tomate casera, y hasta 6 tortillas.
Patojos Panqueques
2 huevos revueltos con salchicha, frijoles negros enteros, plátanos fritos, queso fresco, y hasta 6 tortilla.
Plátanos fritos con crema, azucar y frijoles refritos.
Galletas tradicionales guatemaltecas que son crujientes y ligeramente dulces.
Variedad de pan tradicional guatemalteco.
Pastel rico y denso elaborado con harina de arroz y queso.
Crujiente galleta larga cubierta de azucar.
Torta tradicional chapina con pasas y diseños hermosos.
6 piezas por tira. Crujiente de afuera y suave de adentro.
Carne asado con chirmol, servida con cebollin asado, guacamole, arroz, frijoles y hasta 6 tortillas.
Chile poblano envuelto, relleno de carne molida con vegetale, servido con arroz, frijoles y hasta 6 tortillas.
Pollo en recado estilo chapin con guisquil. ejotes, zanahoria y arroz, servidos con hasta 6 tortillas.
Hecho en casa con zanahoria, y guisquil. servido con arroz y hasta 6 tortillas.
Ejotes envueltos de huevo servidos con arroz, frijoles y hasta 6 tortillas.
Mojarra entera, frita y servida con arroz, ensalada rusa, limon y hasta to 6 tortillas.
2 piernas crujientes de pollo, servidas con arroz y frijoles.
Hecho en casa con zanahoria, papas, repollo, elote y guisquil. servido con hasta 6 tortillas.
Carne deshebrada de res en salsa de tomate estilo chapin con papas, servido con arroz y hasta 6 tortillas.
Patitas envueltas de huevo servidas con arroz, frijoles y hasta 6 tortillas.
Pan tostado y suave relleno de salchicha, longaniza, o carne asada, con guacamole, repollo, mayonesa, ketchup y mostaza.
Tortilla crujiente rellen de pollo, papa molida, y queso servida con escabeche y salsa roja.
3 taquitos fritos rellenos de pollo y papa molida, con escabeche, salsa chapin, queso y cebolla.
Frijoles Refritos servidos con chips.
Deliciosa masa de papa rellena de puerco o pollo con recado chapin.
Guacamole hecho en casa con chips.
Tamales pequeños tradicionales de Guatemala rellenos de pollo o puerco envueltos en hoja de maiz, servidos con salsa, queso y perejil.
Tradicionalmente servidas como trio, Una toastada de guacamole, una de frijoles, y una de salsa con queso y perejil (tambien disponibles individuales)
3 tortillas fritas con carne molida, repollo, y queso.
1 tostada con lechuga, remolacha, carne molida, cebolla y queso.
Deliciosa masa rellena de puerco o pollo con recado chapin.
Dulce bebida con canela. 20 oz.
Rico y denso atol de Elote. Disponible solo de viernes a Domingo
Bebida guatemalteca hecha de maíz. Condimentada con limon, chile coban, frijol, y pepitoria.
Bebida espesa y dulce elaborada de platanos maduros.
Delicioso cafe guatemalteco con piloncillo y canela.
Helado en bolsa
Banano cubierto en chocolate. Congelado para endurecer.
Pan guatemalteco envuelto y sumergido en piloncillo.
Plátanos fritos con crema y azucar
Puré de plátanos rellenos con una dulce mezcla de frijoles negros, chocolate, y canela, fritos.